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Käsefondue nach Schweizer Art

Zutaten für 2 Personen 250 g    Gruyère/ Greyerzer 125 g    Emmentaler 125 g    Appenzeller oder Vacherin ½ El.    Speisestärke 300  ml    Wein 1    Knoblauchzehe 2 El    Kirschwasser Muskat, Salz, Baguette   Zubereitung Käse grob reiben und in einer Schüssel mit der Stärke vermischen. Den Wein in einen Fonduetopf geben, Knoblauchzehe dazugeben und bei starker Hitze […]

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